日前，特別針對“惡魔”送餐弊病，石景山區(qū)消費市場工商局加強互聯(lián)網(wǎng)餐飲肉類安全監(jiān)管，積極開展工作方案檢查，嚴打線開通下門牌號不完全一致。

檢查中，檢查人員采用“非現(xiàn)場監(jiān)管”與實體店實地考察檢查相結(jié)合的方式，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)美食城檔口、小餐飲聚集區(qū)、主要以送餐為主營業(yè)務的商務樓宇積極開展全覆蓋檢查。并對破網(wǎng)餐飲店面的后廚市容、人員健康管理、菜肴采購存儲、加工制作過程以及是否存有重復營業(yè)執(zhí)照、線開通下門牌號不完全一致、交互式營業(yè)執(zhí)照等情況做出全面檢查。目前，檢查人員已檢查美食城11家，檔口72個，大排檔119家。其中發(fā)現(xiàn)23家存有難題，主要包括從業(yè)人員未完善配戴墨鏡、池塘混用、菜肴豆制品混放、擅自變更布局流程等難題。特別針對以上難題，石景山區(qū)消費市場工商局已勒令廢止9家，警告13家，立案1起。

同時，石景山區(qū)消費市場監(jiān)管部門還依托區(qū)智慧監(jiān)管平臺，發(fā)布了《石景山區(qū)美食城及送餐肉類安全倡議》，引導互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶落實好肉類安全主體責任，自覺遵守法律法規(guī)，?誠信經(jīng)營，?共同維護良好的互聯(lián)網(wǎng)餐飲消費市場秩序。

石景山區(qū)消費市場工商局相關負責人表示，市工商局將認真分析鄉(xiāng)鎮(zhèn)互聯(lián)網(wǎng)餐飲肉類安全形勢，找出突出難題，制定政策措施積極開展有效治理，補上存有的軟肋強項。堅持罰教結(jié)合，完善餐飲消費市場秩序。

文/北京青年報記者 王薇

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