我國冷鏈倉儲行業分析：生鮮電商等下游市場激發需求增長

時間：2023-04-06 01:15:09來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

一、概述

在產業鏈方面，冷鏈倉儲行業上游主要是材料供應及設備制造等，下游應用于食品冷鏈、醫藥冷鏈、化工冷鏈及電子冷鏈等領域。

冷鏈倉儲行業產業鏈圖解

數據來源：中國冷鏈倉儲市場發展態勢研究與投資戰略研究報告（2023-2030年）

二、上游市場分析

1、冷鮮食品生產和存儲需求推動冷鏈倉儲行業上游技術進步

根據觀研報告網發布的《中國冷鏈倉儲市場發展態勢研究與投資戰略研究報告（2023-2030年）》顯示，我國冷鏈行業起步時間較晚，與歐美日發達國家相比差距較大，主要體現在兩個方面：一是在人均冷庫容量方面，2018年我國城市居民人均冷庫容量僅為0.13立方米，而美國則為0.49立方米，全球平均人均冷庫容量也達到0.15立方米；二是在果蔬、肉類流通率方面，2018年中國果蔬、肉類冷鏈流通率分別為25%、39%，腐損率為15%、8%，而歐美日等發達國家則有80%-100%的平均冷鏈流通率、5%以下的腐損率。因此，隨著冷鮮食品生產和存儲需求加大，將推動冷鏈倉儲行業上游技術進步，從而提升冷鏈產業整體效率。

數據來源：中國冷鏈倉儲市場發展態勢研究與投資戰略研究報告（2023-2030年）

三、中游市場分析

1、政策支持加碼，推動冷鏈倉儲行業發展

近年來，國家相繼頒布許多冷鏈產業發展相關政策，并在“十四五”規劃中將冷鏈產業發展提升到國家戰略高度。在2022年4月11日，交通運輸部、國家鐵路局、中國民航局、國家郵政局、中國國家鐵路集團五部門再次聯合發聲，發布《關于加快推進冷鏈物流運輸高質量發展的實施意見》，明確提出完善冷鏈運輸基礎設施、提升技術裝備水平、創新運輸服務模式及健全冷鏈運輸監管體系的要求，冷鏈產業政策支持再次加碼，為冷鏈倉儲行業營造良好的政策環境。

2022年我國冷鏈倉儲行業相關政策匯總

數據來源：中國冷鏈倉儲市場發展態勢研究與投資戰略研究報告（2023-2030年）

2、跨地冷鏈運輸需求驅動冷鏈倉儲行業發展

在2020-2022年的疫情期間，跨地冷鏈運輸和存儲需求也顯著驅動冷庫建設及冷鏈倉儲行業發展。以上海為例，根據上海市商務委數據，上海市糧食、生豬、蔬菜自給率僅為20%、10%、40%，八成以上貨源（除綠葉菜外）依賴外省供應，尤其是每日蔬菜供應量達8500噸。根據數據顯示，2021年我國冷庫容量達7498萬噸，同比增長12.5%。

數據來源：中國冷鏈倉儲市場發展態勢研究與投資戰略研究報告（2023-2030年）

四、下游市場分析

1、生鮮電商、社區團購及預制菜需求提升將進一步激發冷鏈倉儲行業需求增長

近年來，在生鮮電商、社區團購產業快速發展的背景下，對前置倉冷庫、冷鏈配送箱的數量、容量需求持續增長，同時速凍食品、預制菜等需求也被進一步激發，尤其是大型商超、預制菜等企業需要大面積冷鏈倉庫面積及購置大批量冷柜，這將進一步激發冷鏈倉儲行業需求增長。

數據來源：中國冷鏈倉儲市場發展態勢研究與投資戰略研究報告（2023-2030年）

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