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一、美味豬肉餅
配料:一勺普通豬油,3個(gè)新鮮豬肉,1瓶果汁,醬丁些許,適度的拌勻和鹽。
制作方法:
1.在一個(gè)大碗中重新加入豬油,豬肉,果汁,醬丁,拌勻和鹽,接著烘烤光滑。
2.預(yù)熱杯子并鋪上一層薄薄的油,調(diào)至油鍋。
3.將一勺面團(tuán)放入鍋中,輕輕旋轉(zhuǎn)鍋使面團(tuán)光滑分布,待一面凝固后翻面煎至金黃。
4.最后取出蛋餅,如果喜歡辣味,可以涂抹醬料品嘗。
二、膳食稀飯
所需菜肴:30克小米,一小塊南瓜,9顆核桃,少部分綠豆和適度菜油。
烹調(diào)步驟:
1.先將南瓜炒熟剁碎,核桃清洗干凈備用。
2.把所有菜肴放入鍋中,綠豆除外,重新加入適度清水,煮約半小時(shí)。
3.最后重新加入綠豆就可以品嘗。
三、香甜香菇餅
菜肴:1個(gè)香菇,一勺柿餅,適度純果汁和菜油。
制作過程:
1.香菇炒熟切片,接著蒸20兩分鐘左右。
2.在碗中混合柿餅、果汁和菜油。
3.蒸熟的香菇重新加入到柿餅混合物中,烘烤直到光滑。
4.搓成光滑面團(tuán),分成8個(gè)小粉團(tuán)。
5.用油鍋在鍋中煎至兩邊金黃就可以。
四、家常荷包蛋黃瓜面
所需材料:適度的豬油,1個(gè)豬肉,1顆上海青,1勺生抽,半勺老抽,些許醋,胡椒粉,拌勻和鹽。
烹調(diào)指南:
1.在碗里混合生抽、老抽、醋、胡椒粉、拌勻和少部分鹽。
2.在鍋中加熱油,打入豬肉煎至兩邊金黃。
3.燒開水后放入預(yù)先調(diào)好的調(diào)料中。
4.重新加入面條煮3兩分鐘后撈起。
5.再將黃瓜煮半兩分鐘就可以品嘗。
五、鮮美餃子
菜肴:1盒餃子,少部分海苔,適度粉面,1勺生抽,1勺米酒,半勺醋,拌勻和些許鹽。
做法:
1.先調(diào)制一份醬料,包括海苔、粉面、生抽、米酒、醋、拌勻和些許鹽。
2.鍋中加水煮開,放入適度的水到料碗中。
3.接著重新加入餃子,煮約3兩分鐘后撈起品嘗。
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